菓子店舗詳細

店舗情報

石崎弥生堂

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嘉永七年創業の老舗。
弘前公園近くのお店には「縄かりん糖」以外にも20種類以上の手作り和洋菓子が販売されています。
業種
和洋菓子
店舗名
石崎弥生堂(いしざきやよいどう)
所在地
〒036-8332青森県弘前市大字亀甲町13番地
電話番号
0172-35-5753
ファックス番号
0172-35-6722
販売責任者
石崎

定休日    第2、第4日曜日
営業時間  9:00 ~ 18:30

商品情報(1)

こだわりの逸品

縄かりん糖

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「縄かりん糖」は弘前名物として、地元や観光客にも人気の商品です。
甘さ控えめで、歯ごたえがあり、後を引く美味しさです。
先祖代々受け継いだ製法を守り、材料を変えずにこだわりを持っています。
1袋 200g入 1袋あたりのお値段:350円(税込)

こだわりの技

昔ながらの作り方で、一本一本手作りで作っています。
季節に合わせて微妙に生地を調節して、一年を通して同じ仕上がりになるように心がけています。

商品開発ストーリー

創業当時は「おこし本舗」として店を開いたが、夏になると材料の水アメがベタベタとなって
しまう為、夏でも安定して売れるお菓子をと、三代目が考案したのが「縄かりん糖」
それ以来、津軽の名物として有名になりました。

オリジナルテーマ

お菓子に対する思い

先代からの味を代々受け継ぎ、お客様に喜んで頂けるお菓子をと、真心こめて作っています。

お客様からの声(評価)

「やめられない」「お酒のおつまみにも良い」「素朴な懐かしい味」 等々
嬉しい声と一緒に注文を頂いております。

安全性について

原材料に添加物を使用せず、製造上、衛生には充分配慮しています。

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